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A LA CARTE MENU // AUTHENTIC ITALIAN DINING FROM AVISTA RESTAURANT
A La Carte Menu
Starters
Burrata con misto di rape e salsa all’arancio
Burrata with mixed beetroots and orange dressing
[VEGETARIAN]
£11.50
Carciofini e scalogni marinati con pecorino romano
Marinated baby artichokes with shallots and pecorino romano
[VEGETARIAN]
£12.50
Petto d’oca affumicato con zucca arrosto, sedano rapa e maionese al tartufo
Smoked duck breast with pumpkin, celeriac and truffle mayonnaise
£10.00
Calamari fritti con salsa tartara
Fried calamari with tartare sauce
£11.50
Prosciutto di Parma con funghi sott’olio e focaccia al rosmarino
Parma ham with pickled mushrooms and rosemary focaccia
£12.00
Carpaccio di manzo Angus con verdure croccanti
Angus beef carpaccio with crispy vegetables
£13.50
Salmone marinato con agrumi,rucola e finocchio in agrodolce
Marinated salmon, citrus, rocket and sweet and sour fennel
£10.50
Capesante in padella con purea di carciofi e melograno
Pan-fried Orkney scallops with artichoke purée and pomegranate
£16.50
Guazzetto di pesce con fregola sarda, aglio e prezzemolo
Avista seafood soup with fregola pasta, garlic and parsley
£15.50
Consomme di selvaggina con tortellini al foie gras e tartufo
Game consomme with foie gras and black truffle tortellini
£15.00
First Courses
Linguine all’astice con pomodoro, peperoncino dolce ed erbe
Linguine with lobster, tomato, sweet chilli and fresh herbs
£20.00
Risotto al foie gras e parmigiano invecchiato
Risotto with foie gras and aged parmesan
£18.00
Ravioli di cervo con finferli e purea di sedano rapa
Venison ravioli, girolle mushrooms and celeriac puree
£9.00 / £12.00
Spaghetti al pomodoro, basilico e mozzarella di bufala
Spaghetti with tomato sauce, basil and buffalo mozzarella
[VEGETARIAN]
£9.50 / £12.50
Tagliolini con funghi e salsa al parmigiano
Tagliolini with mushroom and parmesan sauce
£10.00/ £13.50
Tagliatelle al nero di seppia con calamari, broccoli e peperoncino dolce
Black ink squid tagliatelle with calamari, broccoli and sweet chilli
[VEGETARIAN]
£10.50 / £13.50
Gnocchi di zucca con ricotta affumicata e fondue di formaggi
Pumpkin gnocchi with smoked ricotta and cheese fondue
£7.50 / £11.00
Second Courses
Rombo al forno con lenticchie e salsa verde
Roast turbot with lemon butter, slow cooked lentils and green sauce
£28.00
Filetto di branzino in padella con lattuga, pomodori e limone
Pan-roasted sea bass fillet, baby lettuce, cherry tomatoes and lemon
£25.00
Trancio di merluzzo con chorizo, spinaci e salsa al vino bianco
Pan-fried cod with chorizo, baby spinach and white wine sauce
£21.50
Coda di rospo al forno con prosciutto croccante, sedano rapa purea
Roasted Cornwall monkfish, crispy Parma ham, celeriac purée
£26.00
Filetto di manzo Angus con funghi e purea di patate
Angus beef fillet with mushrooms and mash potato, red wine jus
£29.00
Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini pachino
Veal Milanese style, rucola salad and cherry tomatoes
£27.00
Filetto di cervo con polenta, mela cotonia e salsa di vino rosso
Venison loin with roast polenta, quince, pears and red wine jus
£26.50
Guanciale di maiale brasato con purea di patate e mostarda, biete gratinate e salsa al vino rosso
Braised pork cheek with whole grain mustard mash, gratinated swiss chard and red wine sauce
£19.00
SIDE DISHES
Patate al forno con rosmarino. Spinaci al burro. Insalata mista. Rucola e pomodori.Fagiolini.Zucchini fritti.
Oven-baked potatoes with rosemary. Spinach with butter. Mixed salad. Rocket and tomato salad.French beans.Fried courgettes.
£4.50
DOLCI / DESSERTS
Tiramisu
Tiramisu
£7.20
Cinnamon crème brûlée
Cinnamon crème brûlée
£7.20
Spuma calda di cioccolata Caraibico (66%) con zenzero e lamponi
Caribbean hot chocolate foam , raspberries and ginger
£7.70
Pannacotta con frutti di bosco
Classic Pannacotta with mix berries
£5.50
Tortino di mele con gelato alla vanilla
Apple tart with vanilla ice-cream
£6.50
Semifreddo con panettone e gelato al caffe’
Panettone and espresso semifreddo
£6.50
Selezione di sorbetti e gelati
Sorbet selection and ice cream
£4.20
Selezione di formaggi
Cheese selection
£10.80
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